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青岛人和啤酒
来到青岛,一定不能不提啤酒,尤其是对喜欢喝啤酒的千里姐姐来说,更要多提提啤酒,今次去青岛,还是千里姐姐的建议,采浪花、避暑一举两得,姐姐大概忘了,还有闻名中外的青啤,可令我等大开眼界哦。青岛的啤酒,只有在青岛才能酿出甘甜爽口的味道,不管其他地方的技术设备多么完善,都无法酿出其独特的味道,因为青岛啤酒是用崂山的泉水酿制的,没有了崂山的山泉,也就失去了青啤的魅力。
中国城市竞争力研究会公布的十佳最具幸福感城市中,青岛位居首位,社会文明安全指数位居第一。我不知这幸福感对青岛人来说,意味着什么,但我私下里认为,青岛人的幸福感,除了“冬暖夏凉,气候宜人”,“红瓦绿树、碧海蓝天”与”现代化的建筑物“交相辉映的美丽之外,一定与日日”饮青啤,吃海鲜“有关,虽然这两样都不是无意所好!
青岛的大街小巷到了晚间,到处是烧烤摊,而吃烧烤的人,一定少不了啤酒——青岛啤酒!边喝边划拳喧闹,那种投入,完全忘记了是在大庭广众之下……爱安静的女儿,对我说:“妈妈,青岛什么都好,就是这人折腾的素质,让我很不喜欢!”可不是么,这种行为,说得好听叫豪爽自然,说得不好听,就是没有素质!所以事物的自身总会不可调和地矛盾着……不由得想起池莉的小说《让梦穿越你的心》中的加木措,那个康巴汉子,和汉族姑娘康珠在一家汉族餐馆用餐,吃饭时顺便脱下了运动鞋,熏天的臭气搞得周围人纷纷指责,听不懂汉语的加木措很茫然,虽然康珠说,不要管他们,你只管吃好了,但自己也已吃不下,虽然康珠同意加木措的说法:当我们没有做对别人有害的事情的时,谁也阻挡不了我们。同时她却不无遗憾地想:加木措要是没有这习惯就好了。
然而,若没了这习惯,也许就没有了加木措别具一格的魅力。有谁能像加木措那样,把在机场候机的康珠驮上马背,穿越城市的灯红酒绿,圆了女人梦寐以求的被心爱的白马王子俘虏的最原始的浪漫之梦……
也正是青岛人的冲天豪气,才有了他们让人瞠目的喝啤酒的牛气,打开瓶盖,一哈气,一瓶啤酒就下肚了:啤酒,对青岛人来说,似乎是不含酒精的,是解渴的饮料,所以随时啤酒,是一种习惯,青岛人喝啤酒,可能就像爱抽烟的人对烟的嗜好,于是想到了上了烟瘾的老树们,在班上,在瑟瑟的寒风中抽烟的景致。可是青岛人总不能在上班的路上,也左手一瓶酒,右手一酒瓶吧?于是聪明的青岛人发明了打包的塑料袋,啤酒就可以随手携带了,瘾来了,如喝牛奶一般,拿起塑料袋,可以吸管,也可牛饮而尽……要是你,在青岛的街头,或公车上,看到青岛人手中提着棕黄液体上面还泛着白色的泡沫,您千万别想歪喽……
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啤酒节与啤酒街
青岛的啤酒由德国人首先在青岛建厂酿造,于是这啤酒节,就从西洋文化自然过渡而来,是亚洲最大的啤酒盛会,吸引了大量的中外来客,青岛国际啤酒节已然成为一个品牌,举办啤酒节的啤酒街,自然也成了品牌,加上惹眼的绿色马路,成为青岛的又一道靓丽的风景线……
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