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爱你所以更给力——给阿布的戚风蛋糕

(2012-04-11 22:17:45)
标签:

亲子

育儿

烘培

戚风

蛋糕

分类: 妈妈的厨房

http://s6/middle/61d725e5gbd67f12ae1e5&690

    我想说,‘爸爸妈妈’这两个称呼,其实是superman、superwoman的亲昵叫法。

    当你拥有这个称呼的时候,你的宝贝与生俱来的认为你就是ta的整个世界,ta的所有期盼、所有向往、所有欢欣,爸爸妈妈,你都能轻而易举的帮ta实现,你是ta对世界最纯真依赖,你像魔术师一样给ta展开各式美丽画卷。

    而当你拥有这个称呼的时候,你却更加不能忍受自己技能上的缺陷,也更加勇敢的面对自己的懒惰、逃避,甚至是恐惧。

    好吧,其实所谓的‘恐惧’只是阿布姐姐曾邀请我和她一起滑陶然亭公园那个大滑梯而已,但是你妈真的真的很怕那个高也,我强自镇定,强作欢颜的时候不知道你能不能感受的到?

    好吧,罗嗦这么多,其实只是阿布姐姐请求妈妈给她做个蛋糕而已~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6799EN00SIGG.gif

    但愿你永远不会知道你妈曾经有多懒!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

   原味戚风】用的君之的方子,分量为8寸。

    配料】鸡蛋4个(总重254克),低粉85克,山茶油40克,纯牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)
   烘焙】170度,65分钟(含预热5分钟)。

    总结】1、对个人来讲,90g的砂糖总量口感偏甜不少,可酌情减少到70g左右;

            2、材料入模震的时候一定要大力,必须大力!当时因为阿小布在睡觉,怕吵醒他,结果就是四壁和中间有非常明显的大气孔;

            3、温度偏高。170度的烤温不太适合我的烤箱,用了锡纸,上色还是有点深,下次在160尝试一下;

            4、行走江湖,武器很重要!还是因为阿小布,没去翻刀箱拿细齿长刀,用了把小刀周围走了一圈,看题图,很明显,外圈用到的部分视觉很细腻,扯开的部位就很粗糙了。

    

      恩,总的来说,这是一个顺利的戚风,成功的戚风,继往开来的戚风!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif 

    

http://s8/middle/61d725e5gbd67f306f5a7&690

哇噢,才出炉的蛋糕好香啊!

http://s5/middle/61d725e5gbd67f4b66824&690

妈妈,我凑近一点闻闻哈,我只是闻闻哦。

http://s15/middle/61d725e5gbd67f72485de&690
妈妈,我的牙齿它想和蛋糕做好朋友也,跟我可没关系哦。

 

end.

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