我算不上吃货，来夜市看的成份居多。台湾的许多小吃名字都很费解，如蚵仔煎、鼎边锉、棺材板；有的则很有趣，如大饼包小饼、大肠包小肠、青蛙下蛋等。这些名字在来台之前脑里灌了许多，有让人一探究竟的冲动。

甘梅薯条

最受台湾人欢迎的卤味是当场放进卤汤里，涮出来的热卤味，热腾腾，香喷喷，菜色又多，是宵夜的良伴。摊子上摆满各式各样可口美味的小菜，起码有四十多样，什么甜不辣、芋头糕、鱼板、鸡腿、鸡脚、鸡脖子、还有内脏等，摊子中央烧着一口大锅，氤氲的蒸汽里是呈棕色的汤汁。从卤汤里捞上来之后，那个香气，别提有多让人垂涎了。

何况卤味是我的最爱，坐下来，拼上啤酒，难忘今宵。

当然台湾也有冷卤味，例如“东山鸭头”、“鸭舌头”、“鸡脚冻”等。

特色臭豆腐

水果也可以这样吃

烤肉是主打

还有……

雨后的垦丁大街

除了琳琅满目的小吃摊，垦丁大街也是当地饭店、旅馆最密集的地方，有许多吃食店、各地料理店及酒吧。

垦丁大街有近30多家的个性纪念商品店，还有许多的饰品及纪念品的小摊位，商品均具有当地特色。手工制品、小首饰、服装摊位在从北到南分布在街道两边。

台湾夜市给我的感觉不仅仅是摆个摊做买卖，倒更像是台湾人特有的一种生活方式。这里充满了年轻人勤快的身影，没有张扬的广告，没有大声的吆喝，有的只是埋头精心操作和一丝不苟的服务。

大多小吃摊看起来朴实平常，但每当你品尝过他们做的美食，你会发现他们在每一细微之处的那份用心，可以说各有千秋，争奇斗艳，无不透着台湾人对生活细腻而独创的理解。