河北鑫农金蝉养殖技术公司小武最新整理了十种金蝉吃法，其中最新奇的金蝉吃法是下面这种：

   我们熟知的金蝉吃法有：油炸、烧烤、烤箱烤制、做汤等，但这些吃法都是整只金蝉吃。最近有位浙江金华的朋友在聊天时说，他们那里的金蝉是杀了以后吃的，把金蝉去头、去翅，再剪成一节一节的，然后炸着吃，非常好吃。听着挺有意思的，我说全国就我所知都是整只吃的，并给他看了整只金蝉油炸后的图片，他说这样样子挺吓人的，他们当地不出金蝉，见到整只吃金蝉觉得很吓人。

   平生第一次听说金蝉还有这样的吃法，虽然觉得有些感慨，但金蝉富有营养，在全国各地都受到的人们的喜爱，这让我觉得很高兴。金蝉，样子虽然有些人觉得可怕，但人们对金蝉的味道都赞不绝口。

    金蝉的食用方法网上无外乎这六种，“五香金蝉”、“香酥金蝉”、“烧烤金蝉”、“金蝉吐丝”、“黄龙戏金蝉”、“孜然炸金蝉”。现摘上请读者尝试。

菜名：五香金蝉 

      取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉．
       菜名：香酥金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
       菜名：烧烤金蝉 
将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．
       菜名：金蝉吐丝
土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了，一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛，其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。 
        菜名：黄龙戏金蝉它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品，其优点是：香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透
亮，特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘，不仅口味悠美，还具有较高的观赏
效果，可刺激食欲。
        菜名：孜然炸金蝉

原料：主料：罐头金蝉300克。辅料：色拉油500克，鸡蛋1个，孜然粉15克，面粉10克，葱20克，黄酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精盐5克，味精1克。制法（1）将金蝉用水漂净，沥干水分；葱洗净切末。（2）将金蝉 同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。（3）鸡蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。（4）锅中放油烧热，金蝉依次下锅炸熟，捞出沥干油即可。
特点：香酥脆嫩，咸香微辣。

另外，“煮金蝉”据说味道非常好，吃惯了前几种做法的朋友不妨一试，做法：

把金蝉清洗干净，用盐水煮熟即可，方法简单，味道可口。

   金蝉这个小小的东西得到大家的喜爱，我们河北鑫农金蝉养殖公司会大力发展金蝉养殖业，衷心的希望全国各地的朋友都能吃到金蝉。

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