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    前日，麦当劳改名为金拱门，被众多网友耻笑一番，近日，麦当劳再陷食品安全危机，再次招到大批网友炮轰。12月4日，上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》，结果显示，一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂（DEHP）数值为1.35mg/kg，接近于国家临时限量值的上限水平。

       对此，麦当劳相关人士向长江商报记者表示称，“对检测结果感到莫名其妙，可能是搞错了，我们不会含有塑化剂”。一位不愿具名的内分泌领域专家表示，塑化剂的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，塑化剂对幼儿带来的潜在危害会更大。 

       麦当劳真的不会用塑化剂吗？答案是未必。翻看麦当劳的发家史，不难看出其成长的轨迹中伴随鲜花掌声还有斑斑劣迹，其中就包括过期肉、橡胶麦乐鸡、含毒玻璃杯等。

       有报道称，麦当劳2010年曾在美召回约1200万个印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯，因检查出含有致癌金属镉。2014年中国媒体曝光上海福喜向麦当劳和肯德基等提供过期原料，时任麦当劳CEO汤普森称公司被福喜欺骗。这一丑闻对麦当劳中国业务造成巨大影响，并殃及其日本业务。而美国营养师曾用麦当劳“快乐儿童餐”做试验，结果发现一年前购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。

       另外，还有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。但麦当劳称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。今年7月份，美国一麦当劳曝出该店冰淇淋机存放奶油的凹槽发霉腐烂。7月27日，麦当劳中国官方微博发表声明称，麦当劳美国方面告知，网传照片来自一家餐厅的离职员工。照片中的冰淇淋机实际是清洁滴漏盘，相当于家里抽油烟机的集油盒，此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能性。

       麦当劳爆出的种种问题，在其看来似乎都变成了轻描淡写的小事，谈不上多大危害，更算不上安全事故，这是麦当劳惯用的处理问题方式：先将责任推卸给第三方，推卸不了的利用公关关系“大事化小，小事化了”。出现问题时，不是第一时间查寻问题源头，找到解决问题的办法，而是急切地推掉责任，寻找“背锅侠”，显然，麦当劳的此种做法，很难得到消费者的认可。

       麦当劳作为一家全球大型跨国连锁企业，在119个国家拥有32000间门店，其庞大的财富触角遍布世界各个角落，超强的销售能力让其业绩一路飘红，但是作为食品行业巨头，它恰恰忽略了行业的本质，在食品安全保障方面依然像个幼稚的“白痴”，而其处理无问题的方式，也恰恰印证了它白痴的做法。宁愿花费大量人力、物力、财力去转嫁危机，化解矛盾，也不愿给食品生产戴上一顶安全帽。

       我宁愿相信这次的 “塑化剂油条”风波是场误判，再给麦当劳留一丝颜面，但是作为商家也要坚守良心和道德的底线，做到“君子爱财，取之有道”，如果一味追逐利润而忽略了食品安全这条红线，那就是给脸不要了。

                                         2017年12月7日