2月7日

上午睡到自然醒，休闲购物感受柬埔寨当地风情

12:10 – 15:30 酒店大堂与司机接头去体验柬埔寨美食课程

16:00 到达老市场、超市购物

20:30 酒店大堂等司机去机场

    这是在柬埔寨的最后一天了，晚上我们就要离开这里。因为在携程预订了下午的美食体验课，所以，上午我们也不能走得太远。索性睡到自然醒，然后收拾行李，办理离店手续，寄存行李，轻装向老市场出发。

    我们的时间有限，没法儿在老市场淘金，所以直奔一个法国人开的小店“吴哥的香味”。我们买的东西差不多都在这一家店里搞定，只有豆豆给同学买的零钱包是在高棉厨房餐厅隔壁的小店买的。

颜色鲜亮的丝巾，一暖一冷两种风格。

丝绸挂饰，可以插放小件物品。

豆热衷的各种香味的手工皂，用来送小朋友的，很受欢迎。瘦高的那个是一种驱虫喷雾。

零钱包，也都送小朋友了，然后想起来自己还没留一个，呵呵。

     中午12点返回酒店存放了刚买的东西，吃了饭，在大堂见到了来接我们的司机，坐上突突车出发。这中间又接了另一个参加课程的美国人Sarah。她是两个男孩的妈妈，孩子都比较小，大的看着也就3岁吧，而小的似乎只有几个月。她把两个孩子留给了爸爸，坐上了我们的车。路上，她跟我们聊天，她是昨天刚到这里的，而我们则是今天就要离开了。听说我们来自北京，她说去年9月份她曾跟老公一起去过北京。而她来自华盛顿，现在老公在韩国工作，做咨询，所以他们生活在韩国。她有点担心老公一个人带俩孩子行不行，因为她老公很忙，平时很少带孩子。她还跟豆豆聊了聊，豆豆告诉她给同学买了礼物什么的。

    不知不觉，我们来到了一个酒店，看样子蛮不错的。还有2个参加课程的人没来，让我们先等一下。这里很凉爽，环境也不错。豆豆闲着无聊，拿着相机到处溜达，拍了几张照片。

    时间到了，那2个人还没来，一个身着制服的女孩就按计划先带着我们去看一户当地人的民居。这个女孩也很能说，她有一半的越南血统，以前在spa部门做主管，她的孩子刚刚6个月，这下跟Sarah有共同语言了。

柬埔寨民居，高脚楼是为了防止雨季时候的大水。

走在后面的就是美国人Sarah。走在前面的酒店女孩说，这种屋顶是用竹子做的，Sarah惊叹编织这样的屋顶手会怎么样。真是佩服柬埔寨人民的智慧，这样的屋子既遮阳又透气，虽然天气很热，但站在这里感觉很凉爽。Sarah好奇地问，要多久换一次？女孩说大约两年。里间有小朋友在睡午觉，我们没有进去。

多功能屋顶

    美食课程即将开始时，那2个人来了。我们轮流洗手，操作。总共做了三样东西：咖喱鸡肉、春卷及调料汁儿、蛋卷。

我们就在这里开始美食课程，这样的厨房，奢侈吧。

各种调料。现在都忘了各是什么了。

    咖喱鸡肉很好做，就是把所有材料都切碎，捣烂，加入各种调料包括咖喱，放在一起煮。除了我们熟悉的洋葱茄子胡萝卜，还有两种那里特有的东西，一种不知道中文名字，一种是柠檬草，为了增加香味儿吧。

深锅里是我们做好的咖喱鸡肉，平底浅锅里是做好的调料汁儿，用来蘸春卷吃。

做春卷的过程很好玩儿。每个人发一张大米做的皮，硬硬的，根本想不到是能吃的。把这张皮放在图中盛着水的不锈钢托盘中来回移动，沾了足够的水后，硬皮很快变软，很筋道。然后把它放在菜板上铺好，再依次放入白色大盘中的各种材料，卷起来，并在表面刷上油，一个春卷就成了。

最后一个环节是豆最喜欢的：做pancake。面糊是厨师当场边解说边打好的：有面粉、鸡蛋、糖、牛奶什么的。

每人发了三勺糊糊，豆因为爱吃，又跟厨师多要了一勺。

学着厨师的样子，把煎好的饼卷起来，样子还不错。吃起来脆香脆香的。

盘里已经那么多了，还在做。

做得开心，吃得满意。厨师是个柬埔寨小伙子，很细心，主动提出帮我们拍一张。

    我们和Sarah都要求将春卷打包了。只有这个能打包，Sarah大概是带回去给她的丈夫尝尝，而我主要是觉得刚吃过中午饭肯定吃不下那么多，晚上的飞机，时间很长，可以饿的时候吃。

厨房通过一座小桥连着一个小亭子，就是我们享受劳动成果的地方。


豆豆选择喝芬达，平时基本不让她喝碳酸饮料，这次就开个例吧。

咖喱鸡肉被放进了砂锅，配了米饭吃。

我们之前都没吃过咖喱，因为这是自己做的，所以很乐意尝试一下。

很正宗哦

    饭后，我们还是坐突突车回去，先送Sarah，她下车时跟我说了句话，我很迷惑。她摇了摇头说，没事，Happy New Year！我忽然明白了，她跟我说的是恭喜发财。因为来的路上她听说我们今天就离开了，还提到要回去过春节了。虽然只有短暂的3个小时的接触，但对Sarah的感觉说不出来的好，如果用一些词，显得有点夸张了，所以，还是不说了。

    晚上达到机场，排队办理登机手续时又碰到了来时的导游和团队。看到有人竟然办理登机手续的时候护照里就夹好了钱。

    出关时，办事人员“照例”跟我要钱，这一次豆豆直接告诉他“没有”，他也一副“有更好，没有就算了”的样子，没有耽搁地给我们盖了章。听说很多人都是进来时给，出去时不给，他们都摸准了脉了吧。

    其实这几天我们母女二人在柬埔寨感觉还是很安全的，当地人也都不错，报价时也会多报，但不会太离谱儿。比正常价格多给一两个美金，他们就很高兴了。豆豆感觉他们很穷，不让我跟他们讲价，希望在我们能力范围内多给一点儿，大家都开心。

    但是，这种钱，我们是不能付的。

    到达登机口才知道，还不知道什么时候起飞。所有座位都坐满了人，基本上都是韩国人和中国人。赶紧给豆爸发了个短信，告诉他飞机晚点，明天早晨不用起太早来接我们。想找点开水泡面吃，但是这里根本不提供饮用水，如果想喝，只能去买。好吧，不吃泡面了。买个喝的，顺便有个坐的地方吧。给豆买了一个大热狗，没想到她全吃了，应该是饿了。也是，都已经10点半了，本来这是原定的起飞时间啊。

    去韩国的航班先来了，走了韩国人，有座位了，我们挪到登机口那边坐下。豆已经困了，倚在座位上打盹。再次感到包机的时间真是不好，以前没坐过包机，没经验。12点多才开始登机，飞机比预计晚起飞两个小时。名副其实的红眼航班。
    回来的这一路，听到的都是对导游的抱怨，时时事事都让大家给小费；去荔枝山门票每人60刀包午餐一顿，午餐很差，而门票本来才20刀啊；本是无购物团，但大家也都想买点东西，导游就把大家带到暹粒购物中心，那里的东西很贵，比机场还贵。而我们在吴哥的香味买的东西比机场便宜，质量也很好。

    碰到两家跟团的母女，两个妈妈是朋友，两个女孩儿跟豆一样大，我们聊了很多。她们听说我们自助游，决定下次也试试自己出游。

    至此，我和豆的柬埔寨自助游算是结束了，安全回到北京，比较圆满。豆觉得时间太短，很多地方还没有去，准备以后有机会再去一次。