凤梨即菠萝，是凤梨科多年生草本植物，约有60个属1400余种，它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。

    在凤梨家族中，有花朵并不美却能结菠萝的品种，人们把它叫做食用凤梨；有花、叶皆奇特，又新颖但却不能结果的品种，人们把它们叫做观赏凤梨或菠萝花。