从前清英国领事馆参观出来，今晩的晚饭改为自助餐，导游把我们领到高雄的六合夜市，品味台湾的美食文化。

    这是一条400米左右的大街，马路两侧布满了各式各样的大排档，人声鼎沸，熙来攘往，用“拥挤”来形容一点也不为过。盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、棺材板、土魠鱼羹等美食琳琅满目，种类之多令人目不暇接，天南地北的小吃应有尽有。小店的招牌上，与众不同的名人签名，也是一道亮丽的风景线。

    1949年的大溃退，弹丸之地的台湾汇集了祖国五洲四海的人群，历史造就了台湾独特的中华美食文化。