224@365烧卖_白头老王

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(2023-08-12 08:09:36)

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收藏博文选 · 一百四十

(2021-01-03 08:27:14)

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中国人对带馅的食物似乎有一种天然的热爱。无论包子、饺子，还是馅饼、锅贴，它们都是很多中国人心目中的白月光。相比之下，烧麦的存在感似乎没那么强。它不像饺子，既是家常又是很多节庆的必备。也不像包子，千变万化，甚至可以美得像一个艺术品。

烧麦虽然低调，但从北到南，无数个清晨，把我们从饥饿中拯救出来的，正是一只油重味厚的烧麦。

烧麦、烧卖、烧梅还是捎卖？烧麦，绝对是马甲最多的美食了。烧卖、捎卖、稍麦、烧梅、开口笑、鬼蓬头……这些都是它的小号。同一种美食，在不同地区有不同的名字，这很正常。

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