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                    红烧排骨，谁不爱呢？

   难啃的骨头，才最好吃！“难啃的骨头”，一般用来比喻艰巨的任务。

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                  酱大骨难啃，直接上手最过瘾。

   面对难题的时候，常说“好吃的肉都吃了，只剩难啃的骨头”。但给人加油打气的时候，也会说“越难啃的骨头，才越有啃的价值”。而每次看到这种形容，我脑子里只有一个反应：骨头？

   骨头多好吃啊！请把你啃不动的骨头都给我好吗！我可以用它们来熬汤，熬一锅奶白粘稠的猪骨汤，香浓奶滑，甜中带鲜，丰腴醇厚。熬完汤要吃里面的骨髓，插一根吸管，或者直接用嘴嗦，是整个大骨的精华。

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                    热腾腾的大骨汤，最配冬天。 

  稀少的脆骨，纯粹直白的味道和爽脆的口感，吃一口根本停不下来。还有骨头上依附着的带骨头，是运动的精华，也是最香最嫩的地方。所以下次如果有人跟你说要给你一块“难啃的骨头”，不要有畏难情绪，你即将迎来的，将会是最精彩的部分。

   猪骨有多香？只知道排骨你就out了。说起猪骨，大多数人第一个想到的一定是排骨，而说起排骨，第一个想到的则一定是糖醋排骨。

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