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面 瓜
几十年没有看到面瓜了,昨天在菜市街上发现了它。摆地摊卖瓜的是一对自产自销的老年夫妇。今天老两口按我的要求摘了两个较大较熟的面瓜卖给了我,我很感谢二位老人。
面瓜是土名,书名俺不知道。面瓜的“面”是不是这个“面”也没考究,反正知道是面瓜就行啦。回家后置置瓜的重量,一个2250克(四斤半),另一个1980克(近四斤),好大也!怪不得别人以为我买的是西瓜呢。
中午切开一个面瓜吃,口感与过去有所不同。面还是以前的那样面——沙棱棱的面,可就是不甜了。在我的印象里,面瓜即面又甜,能解渴又管饱,我还吃过面瓜掺面粉蒸的馍馍呢。可现在怎么光面不甜了呢?是现在的品位高了?还是种瓜施用化肥的缘故?我想二者可能都有吧。
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