槐花菜

眼下正是槐树开花的时刻，女人们边踏青边趣乐，突然想起了摘槐花。片刻功夫每人都采摘了一筐。我家的领导也不例外，满载而归。

昨天晚饭的主食就是蒸槐花，配上稀饭和咸菜，蛮好的一顿晚餐，津津有味并不夸张。其实，我在孩提时就知道蒸槐花能吃，并且吃过它，印象里很好吃，那是在贫穷的年代里。如今生活富裕了，为什么蒸槐花还那么好吃呢？

今天她们又去采摘了，这回不是为了蒸槐花，听她们说，把槐花洗净在开水里过一遍，然后晒干。以后食用时可以炒着吃，像似虾米胜过虾米。

我也在期待着。