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昨晚应邀吃了一顿地道的印度家庭饭菜,品尝一下南亚饮食风味,也算是感受了一点印度文化吧?
jing的同学印度女生Sanchita(在读博士)和台湾女生林育萱(在读博士)隆重邀请我们去她们家做客,并精心制作了一桌饭菜。尽管每道菜的菜名都作了标签,可我还是叫不好记不住。好像有咖喱鸡、樱桃派,还有什么Papad,Tomato chutney,其他的就说不上来了。蒸米饭跟我们的做法差不多,米粒细长,挺好吃的。菜的味道与我们的口味差异很大,大甜、大咸、辛辣是主要特征。听人说,吃过几次后就会觉得好吃了。
印度的习俗是席地而坐,捧手而吃。我们八个人围成一圈(另两位客人是一对印度夫妻),边吃边聊,蛮有意思。吃酒敬酒按我的提议,起立举杯,为和谐与友谊干杯!
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