上午去爱达荷的莫斯科市转一圈，然后到普尔曼的一家蒙古烧烤店吃炒面。

    这是家自助的餐馆，每个人用碗去挑选各种肉类、蔬菜、面条，然后兑上所需的佐料配料。厨房就在旁边，里面有两个好大的铁板烧。挑好的食物交给大厨，他往铁板上一倒，手执一把扳铲，三翻两翻东西就熟了，装成满满一大碗递给你就OK。

    炒面的味道尚算不错，欠缺的是没有汤，给的是每人一大杯冰水。我们怎么能吃了热而油腻的炒面之后喝冰水呢？因此只好带着口干而归。看临桌的几个美国佬，喝了一杯又要一杯，我真的佩服他们的胃口。

还好！现在来吃烧烤的人很少，空位多着呢！

各自用碗挑选肉类、蔬菜、面条......

肉食、蔬菜品种很多，面条只有一种。

选好的食物

浇上佐料配料。

交给大厨。

大厨是个美国小伙。

就是这样来回炒。

好啦！满满的一碗炒面。

送上一杯冰水，里面的冰块好大好凉呀！

最后送上唯一的美国本土食品——幸运签语饼，Good luck!