炸酱草为多年生宿根草本植物，株高：15CM-30CM。叶簇于地下鳞茎上，有大叶、小叶，三出掌状复叶，稀少有4—5叶。伞状花序，花朵成淡红色至粉红色。花果期：4——12月，喜湿润。

    记得小的时候，在田间地头看到嫩的炸酱草叶就摘来吃，感觉有点酸，所以，我们本地人都就叫她为“酸酸草”。上中学后，老师说,钢笔水具碱性，如果衣服被钢笔水染上了，可以用炸酱草的汁液来洗，这样酸碱中和容易去色。   在农村的墙头地角到处可以看到炸酱草，可是，在我的头脑中从来就没有留下炸酱草花的形象。2010年3月11日在南雁旅游时，在仙姑洞下来的石阶旁突然发现这么美的炸酱草花，莫非是有仙姑之处花也艳？因为花形很小，很少有人关注她，其他游客包括我的同事，他们都走了，只有我留下来想都看几眼，多拍几张。