随着生活水平的提高，人们的饮食的要求也越来越高，因为粗粮的纤维成分高被称为健康食品，越来越多的人选择常吃粗粮，可是对于痛风性关节炎患者常吃粗粮并不是一个决定：粗粮对于饮食过精的城市人来说虽然是好东西，如果饮食“只粗不细”，照样会带来许多问题。

    粗粮的优点：粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，有利于降糖降脂，这是必须肯定的。

    粗粮的缺点：含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，容易引起高尿酸血症或痛风的发生。

    粗粮本身的营养成分不足，还可能导致微量营养素吸收障碍，造成营养不良；粗粮可以增加肠道蠕动，对有便秘的人来说是救星，可如果本来就是肠炎腹泻的患者，吃得越多就可能拉得越厉害。

    太原市类风湿病医院专家指出现在不少人都认为粗粮的营养价值很高，多吃粗粮对身体好。其实什么都是讲究量的，不少的痛风性关节炎患者喜欢大量的食用粗粮，其实这样反而进入了饮食的误区!

   【正确吃粗粮的三个方法】

    1.吃粗粮及时多喝水
    粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1 倍纤维素，就要多喝1倍水。

 　　
    2.循序渐进吃粗粮
    突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

 　　
    3.搭配荤菜吃粗粮
    当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

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