痛风是临床上常见的代谢性疾病，与我们的日常饮食也有一定的关系。因此患者在饮食方面可以多加注意，尽量多吃一些对痛风有利的食物。那痛风患者吃哪些蔬菜好呢？请看下文介绍的适合痛风患者吃的蔬菜。

适合痛风患者吃的蔬菜包括：

【芹菜】

有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤；这对痛风病人血尿酸偏高者有益。

【黄瓜】

属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。"这对痛风之人血尿酸偏高者，通过利热利水"作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。可吃生黄瓜，或作凉拌菜食用。

【青菜】

俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物。《滇南本草》说它能利小便"，认为青菜还有解热除烦，通利肠胃的功效。所以，痛风之人一年四季均可常吃多吃。

【茄子】

有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。

【卷心菜】

俗称包菜，又名甘蓝，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。《本草纲目拾遗》称它补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气"。因此，卷心菜亦属痛风之人宜食之物。

【南瓜】

性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载：南瓜横行经络，利小便。"所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。

【冬瓜】

性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中还说它能利湿去风"。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之。

【芦根】

性寒，味甘，有利尿解毒的作用。芦根能溶石，适宜于尿酸性疾患及痛风者食用。

如果您还有其它相关问题，请拨打免费服务热线：400-9269-120，哈尔滨友好医院专家将为您详细解答。