目前对痛风的病因尚未完全清楚，很多学者认为，痛风的发生跟人们的日常饮食有着密切的关系，因此，预防痛风首先要控制饮食，在饮食上要做到"三多三低"。

饮食控制之三"低"

低嘌呤。嘌呤是DNA成分之一，在人体内会氧化成为尿酸。预防高尿酸血症，关键要控制嘌呤摄入量。牛奶、酸奶、大米、面条、白菜、芹菜、冬瓜、马铃薯以及各种各样的水果属于低嘌呤食物，可以多吃；对于中等嘌呤食物，普通人和处于痛风缓解期的病人均应适度适量摄入，不宜多吃。这类型的食物包括：绿豆、红豆、豆腐、豆干、豆浆、鸡肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、虾蟹、菠菜、海带、金针菇和花生、莲子等；动物内脏、虾米、鱼干、干贝、紫菜、芦笋、香菇以及肉汤、鸡精等食物嘌呤含量较高，痛风患者要绝对禁食，普通人则少吃为妙。

低脂肪。少吃脂肪类食物，因脂肪可减少尿酸排出，而高蛋白食物有可能诱发痛风，所以蛋白质也要根据体重按照比例来摄取。每公斤体重每天可摄取0.8-1克蛋白质，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要适当地吃，做菜要少放油。碳水化合物占每天摄取总热量的55%~65%，保证足够的米饭或面食即可。另外还要多通过食物补充维生素及微量元素。

低盐。钠盐有促使尿酸沉淀的作用，痛风患者每天须限盐在2-5克以内，普通人要坚持清淡饮食。

饮食控制之三"多"

多喝水。多喝水可以增加尿酸溶解，利于尿酸排出。普通人每天喝水2000ml以上能有效预防痛风，伴肾结石者日饮水量最好达到3000ml以上。

多吃新鲜蔬菜和水果。多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果，可让尿液PH值保持在6.6左右，此时几乎所有的尿酸盐都呈溶解状态，利于排出。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。

多运动。多做慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯等体育运动，消耗体内多余脂肪，控制体重增长。

通过上文介绍，相信大家也有了进一步的认识了，希望能给大家带来帮助。

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