今天来介绍一下减肥食谱。减肥食谱中，重要的是食物的热量，所以会选择低盐的食物。盐分的过多摄取，不仅是造成肥胖的重要因素，也是造成成人病中的原因之一。咸味很重的食物，会刺激食欲，对肾脏有负担，让身体浮肿。所以，减肥时吃钾含的多的食物是最好的。钾丰富的食物，可以促进排泄过多摄取的盐分，也可以抑制因盐分的过多摄取而产生的血管膨胀。
背部是蓝色的鱼类，有丰富的钾，有助于将盐分排出体外。而且，可以长期持续饱腹感，是非常健康的食物。跟金枪鱼一起搭配蘑菇、黄瓜、圣女果等蔬菜，不仅增进食欲，摄取维生素C，并有助于补充不足的营养成分。尤其，平菇是含有90%水分的非常好的食物。下面介绍一下金枪鱼平菇沙拉的制作方法。
[材料]
东远金枪鱼罐头
1罐，平菇1/4盒，洋葱1/4个，洋白菜1把，苣菜少量，粗盐少量
调味酱材料：酱油2大勺，柠檬汁1大勺，白醋1大勺，橄榄油2大勺，白糖1/2大勺，蒜末1/2大勺
[制作过程]
1.
方块固体金枪鱼罐头焯水沥干。
2.
平菇，去除下面头部部分，用手撕开然后放水翻炒后，平锅放少许粗盐翻炒。
3.
洋葱切细，泡在凉水里，去除辣味，洋白菜和苣菜切成方便吃的大小。
4.
酱油和柠檬汁、白醋、白糖、蒜末、橄榄油拌匀，制成调味酱。
5.
将方块固体金枪鱼和平菇、洋葱、洋白菜、苣菜放在容器里，搅拌均匀。
[Tip]
也可以用金针菇、杏鲍菇、香菇代替平菇。
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(2015-08-04 14:06:01) 
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