生在北方，面食自是日常饮食，每日不食，便觉空虚。面之于北方人，正如空气之于生命，毫不夸张。北方人喜吃手擀面，面粗而直且硬，正是北方人性格粗犷、豪放、直爽性格的真实写照，而南方人喜欢吃细、软的面，和南方人细腻、温和、圆融的性格可谓如出一辙。民以食为天，食则现民情。

前几天与两三友人深夜看球，中场休息时顿觉饥肠辘辘，家里有各种面品，挂面、手擀面、方便面应有尽有，大家不约而同选择了方便面，有人选择了今野拉面，说虽是方便面，却筋道十足，有浓浓的麦香味，高汤淋汁在面饼上，柔韧有劲，汤包给力。要的就是爽滑利落的感觉。有人则选择了辣煌尚，说是它集中全国嗜辣区域经典风味辣口味最大程度的还原了各种辣口味的特色，地道的辣味享受顿时让人精神焕发，配上刚从冰箱里取出的啤酒，人生如此满足。有人则是选择了VIP面，说要的就是尊荣的感觉。我则是选择了经典的骨汤弹面，总让我想起电视里弹面的那个广告，吃在嘴里有说不出的幸福感，配合酣畅淋漓的欧冠比赛，是再适合不过的了。

有眼尖的朋友发现所有的方便面竟然都是今麦郎的，我也暗自吃惊了一下，随之又释然了。小时候，能吃上一碗华龙方便面，那是多么幸福的事情，那时候的方便面不是为了方便，更多的是一种享受，攒够了零钱，来一碗香喷喷的方便面，如今想起来都觉得幸福。或者干脆就当成干脆面吃起来，揉碎了，把料包倒进去，封住口，不停的摇晃，直到调料的味道都均匀的沾到面饼上，才幸福的吃起来。有时候，也会分给周围的几个小伙伴，大家双手捧在手心里，一边吃一边乐，记忆中那样的画面竟然让人感动不已。如今去超市，不自觉的还买华龙旗下的今麦郎，多少有点怀旧与传承的味道，更何况口味与时俱进家人都喜欢，朋友来了选择多多呢。

就看这小面饼里的大乾坤，喜欢吃今野拉面的朋友性格爽快，快人快语；喜欢辣煌尚的朋友则是典型的麻辣性格，路见不平，且有三寸不烂之舌。喜欢VIP的呢，则是中规中矩，脚踏实地步步高升。小小的方便面里面，竟也能看出中意他的人的性格。

有时候我在想，其实最开始方便面泡开了是弯弯曲曲的面条，可不就是人生一开始时经历的挫折困难，吃起来外柔内刚，有股坚持的倔强。若能耐得住性子，等待滚烫的开水煮上一会，挫折困难变得服帖，大有一马平川之势，吃起来便是顺滑平和，有股享成的舒坦。方面便里有大乾坤，吃一碗今麦郎的方便面，再邀两三好友，享受共同的爱好，畅聊人生何乐而不为？