美女私房菜—红烧小排骨

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美食沁园排骨阳离子交换树脂杂谈 |
中国的饮食文化可谓博大精深,小女子早就开始研究一道叫做红烧小排骨的家常菜了。功夫不负有心人,终于烹制成功,而且味道还不错呢!想学学吗?美女私房菜就是这样炼成的,工序如下:
原料准备:
烹调程序:
炒出香味后,倒入少许料酒和酱油,而后加入清水、盐、蒜和葱。我烹制这道菜所用的清水也是经过沁园净饮机过滤后的好水。沁园净饮机采用了头层亲水膜过滤、阳离子交换树脂过滤、活性炭吸附、后置亲水膜过滤等四重过滤,层层净化,可有效滤掉大部分细菌和杂质,保障了水质健康,口感顺滑爽口,用于烹调小排骨真是再合适不过了。烧开后,转至小火慢煨,烧到汤汁明显变浓,排骨变软即可,随后夹去锅内大块的葱姜和香料,最后加入鸡精起锅,由此色香味俱全的红烧小排骨就华丽丽地诞生了!