孩子爸爸告诉我们，他小时候一点也不喜欢吃蔬菜。因为每次他的妈妈会把蔬菜用水煮熟，直至发黄才摆上桌子上。他发觉一点美味也没有。后来来到亚洲后，才知道蔬菜烹饪的方法可以说是多种多样的。粤菜中的炒，就把菜的味道发挥到淋漓尽致地境界。他也对蔬菜不像以往般那么抗拒，并且愿意对很多之前很少接触的品种做出尝试。比起他的很多法国朋友，他已经好很多。因为那些朋友每天碟子上来去就是土豆，生菜，番茄之类的。其他什么也不敢碰了。

每次在法国的时候，我们也发现那里新一代小朋友也大多数有之前的问题，也是对蔬菜敬而远之。反而对肉类就非常喜爱。即使我们和朋友交流，分享我们对饮食均衡的看法的时候，他们也是点头听下，我猜想过后还是会习惯性地用回自己根深蒂固的一套去教养自己的孩子。

别人有自己的做法，我们也不能从中插手那么多。还是做好自己的本分就好了。

法国人当中，估计没有几个人是喜爱吃苦瓜的。因为那个味道实在不是大多数人可以接受。即使中国的小孩子，对这苦瓜也是会有些抗拒吧。

但是我家的爸爸，偏偏就非常地喜欢。甚至对苦瓜达到了钟爱的程度。它也是一年四季的蔬果，总能在市场上找到它的踪影。爸爸自己就会煮苦瓜。他用了粤菜的方法，用黑豆碎末和蒜头来炒，非常的香。如果是我妈妈，她会加上一些糖，去中和里面的味道。但爸爸就不一定，很多时候反而不加糖，因为他喜欢苦瓜里面那种独特的味道。

他也喜欢每天起床后，用苦瓜来榨汁。单纯用苦瓜，出来的效果比较寡淡。所以最好配合其他的蔬菜和水果一起榨汁。可以挑选都是绿色的，包括青苹果，芹菜，青瓜等。每天早上喝上一杯，对消除体内的多余脂肪，清理肠胃，都非常有用呢。

苦瓜，你也喜欢吗？