最近在早教中心看到一名小男孩。两岁两个月左右。看他的体重很是标准，不肥不瘦，刚刚好。而和他同期的很多小朋友，都是体重超出正常的标准的。好奇之下，找到了和他的外婆聊天的机会。

“乐乐的身材好标准。平常的膳食一定是你们精心搭配，营养均衡的吧。”

这时候，外婆脸上也露出了笑容。“不是我夸，家里对他要求还是挺严格的。特别是食物上。到现在为止，从来没有吃过麦当劳，薯条，汉堡包那些快餐的食品都没有吃过。也不给他汽水。平常喝的，就是普通的开水呢。糖和零食也不给他吃！”

“现在的父母，可以这么做的，真的很少呢。特别是在香港，到处都是快餐店，便利店，到处都可以买到零食呢。”

“是啊。她妈妈说的，现在孩子小，一定要培养良好的饮食习惯，不能因为溺爱而他想吃什么就给什么，这种爱，到时候害了还是孩子。”

现在回想起来，这位外婆说的挺对的。虽然在外人看来，好像对孩子的要求过于严格。这也让我记得前几天的新闻，说的是现在全球的糖尿病人现在有三亿，估计几年后会过五亿的大关。不要少看了这个数字，听起来还是挺吓人的。因为近乎于全世界10%的人口了。另外一个值得我们关注的是，我们以前都会以为这种病是中老年人才会有的，但是调查资料发现，这种疾病有了年轻化的趋势，即使是十几岁的孩子，现在也有机会患上这种疾病。问题在哪里呢？也是归咎于快餐文化。一周多次数的快餐，高热量，高脂肪，都会带来不良的结果。

我也很欣喜地看到我家两个孩子的体重也是挺标准的。儿子快八岁，125厘米左右，22公斤；女儿虽然长得高，165的个头，13岁，43公斤左右。以前都是外婆做饭比较多，她虽然不懂得什么营养均衡的条条大道理，但是数十年的厨艺经验已经把她锻炼成一位为我们带来精美，可口食物的粤菜厨师。这两年来，我的厨艺，是有零开始的。我也是坚持多肉少菜，每天花心思为孩子弄上可口的菜肴为己任。很多菜式，都是自己在网上看到，然后就大胆尝试的。我也很感谢孩子们总是非常乐意试味道，并且提出中肯的意见，让我可以在下一次中得到进步。

我个人来说，不太喜欢喝牛奶。女儿非常善意地提醒我，我们女性每天都会流失很多钙质。这些钙质可以在汤水，牛奶和芝士中得到补充。因为后两者我都不喜欢，所以女儿建议我尝试做酸牛奶。这个我是从小就喜欢的。那时候，每个周五，我和同学经过一间小小的酸牛奶的店铺，我们都会毫不犹疑地买上大大的一瓶，还记得好像3角钱一瓶吧。和同学分别用吸管大口的喝着，倒是觉得那时候的自己很是快乐和容易满足。

在女儿的鼓励下，我有了做酸牛奶的冲动。我把这个想法和法国的家婆说了一下，她很是支持，马上为我寄来了酸奶机。我就购买了一桶原味的，在七个玻璃小瓶上放上合适比列的牛奶，插上插头，通常是晚上九点左右做，让它发酵10个小时左右。第二天取出，让它们先冷却下来，然后盖上盖子，放进冰箱里面就可以随时取出食用了。很是方便和快捷。而且这样做的话，并超市上卖的要便宜很多呢。

好的饮食习惯，要坚持并不容易。但是，我们和孩子说道理，并且身体力行。不是说一套，做一套的话，孩子都会接受并且支持的。毕竟，每个人，都想拥有健康的身体，这样才能工作，学习，好好的享受生活为我们带来的美好的每一天。