巧花心思的豆腐榨菜湯

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自己不是烹飪高手,但這段日子以来,也有用心地学。图书馆里面的厨艺书籍借了不少。另外就是上网一搜索,所有资料都马上显示,非常方便。蛋糕这块是我最没有兴趣学的。一来不太喜欢吃甜品,而来家里已经有个甜品烹饪专家,也不需要我在他面前献丑了。
很多时候,煲汤用的材料,我也是根据现有什么材料,再上网搜寻下菜谱,再加上自己的一些怪主意,也就出来了。很多时候和妈妈聊天的时候,她也好奇我怎么想到做这些汤,因为都是非传统的。我也不喜欢按着传统走,自我一格,更加有特色呢。最重要是孩子们吃得好,长得结实,健康。
这天,我做了一个豆腐榨菜汤,但加上了自己的一些新加入的材料。
1.豆腐一块
2.榨菜一包
3.蚬大约300克
4.紫菜少量
5.香菜少量
先在锅里放入几杯清水,煮滚后,开始放入豆腐,榨菜和蚬,轻轻地搅拌。用慢火煮大约五到十分钟。然后放上适量的盐,再放入香菜和紫菜。
自我改良后的,爱心豆腐榨菜汤也就大功告成了。
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