粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。

粤菜现又称潮粤菜，由广州菜、潮州菜和东江菜组成，是一种源于岭南一带的菜系，由于其影响深远，在海外以潮州菜为主的粤菜馆饮誉各地，因而粤菜成为外国食客心目中中式菜的代表，另外，粤菜也随着北上闯荡的潮汕人的传播为北方同胞所熟知，从世界的层面上讲，粤菜是中华八大菜系中最盛大的一派。

广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富，加之宋元明清等朝代中原及其它各地大量移民迁往今日的潮汕、客家一带，中华美食得以融合荟萃，同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

作为土生土长的广州人，当然是最爱粤菜了。如果是海外菜的选择，我最喜欢的日本菜，其次是泰国菜。第三就是地中海式的菜系了。老公和我的口味差不多。但中国菜系里面，他也喜欢湖南和四川的菜式。不过我们现在也不能像以前那么喜欢吃辣了。以前的水煮牛肉，酸菜鱼那些我们都挺喜欢的。

最近偶然发现了一间郊外的餐馆，非常幽静。但却真正把粤菜精华发挥个淋漓尽致。

好新鲜的海鲜啊。对PAPA来说也是司空见惯，但还是很想拍下来发给他远在法国的亲戚朋友看看。

餐前的等待，对他们来说。总是画画的好机会。

说了笑话，惹得千千嫣然一笑。LEO可是全神贯注的画他的画，不受外界的干扰。

上菜啦：

红烧排骨

招牌菜烧鸡

小鲍鱼伴西兰花。

姜葱炒蟹

有机番薯叶农家田园菜

粉丝蒸带子

这一顿，真的是大快朵颐，好不快活！！还是大大声说：我爱粤菜！