作为中西结合的家庭，我们的膳食也是中西混合的。 力求让孩子有机会接触不同的食物，吸收营养，并且养成不挑食的好习惯。

在爸爸的西餐MENU上， 意大利粉一向是孩子们的最爱。可以说是百吃不厌，每隔一段日子就会要求要吃这个呢。

它的种类实在相当的多，不同的形状早已经引起孩子们的食欲呢。所以我们家总有不同形状，不同颜色的意大利粉（不同颜色是加入了不同种类的蔬菜）做储备，随时待命“前方”的需要

自从马可波罗把面条传入了欧洲， 经过岁月不断的改良， 演变成今天种类丰富的意大利粉。准备的过程中非常讲究TIMING.每包粉的说明那里都有详细的注明具体的时间。 不过很多人会去留意。在水中下盐，大约三四SPOON左右，目的是该盐的咸味煮进粉中，故煮后就不再需要在粉中调味，煮食的方法是该咸就咸，改甜就甜， 绝不会糖盐同下调味或吊味， 配料虽以以蕃茄洋葱,蒜蓉,海鲜居多,但亦非尽言。

这次爸爸就是以番茄洋葱，配以海鲜，不是以往的牛肉或猪肉，给了孩子耳目一新的感觉，食欲当然大大增加呢。

爸爸的爱心意大利粉。他经常说，做每件事情，就要用心去做好。 煮食也是一样，不能草草了事。 一定要用心去煮

配上酱汁的SALADE非常诱人

配上小八爪鱼，OCTUPUS。 YUMMY!!

这个SAUCE有点辣。是专门为大人们配备的。孩子们只有看的份儿

弟弟不太喜欢吃青菜。但一定要吃完。这是爸爸的命令。 有点发愁

姐姐不挑食， 看她的高个就知道发育良好了

摆了搞笑的POSE

总是正经不下来

我的碟子

放上蔬菜最完美

意大利粉对小孩子们，大孩子们的诱惑力之大无法言语， 不消半刻，我们的碟子就干干净净了。

谢谢爸爸，为我们带来如此美味的海鲜意粉！！