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育儿中国菜法国人yan甄文达 |
分类: 美食频道 |
相信有留意我家博客的朋友都知道我家法国爸爸很喜欢入厨房大显身手。其实为什么叫法国爸爸呢。因为我两个淘宝店都是以法国爸爸命名的,也都四年多了。
其实他的名字叫YANNICK。 记得有个很出名的中国厨师,在美国打开名堂的,叫甄文达,他在做厨艺节目的时候总有一个口头禅“YAN CAN COOK, SO DO YOU'。 意思就是说看了他主持的怎么教人煮东西的节目后,所以看节目的人都会煮的一手好菜了。 所以法国爸爸因为他的名字YANNICK和甄文达的英文名字YAN 一样,就经常拿他的口头禅来比喻自己了
YAN CAN COOK, SO DO YOU
他煮自己本家的法国菜,地中海菜好是理所当然的。 但其实中国菜他也会弄的。 主要是粤菜, 因为我是广东人,其他菜系我们只会吃和欣赏,还暂时不会做。
通常他打开冰箱,看下我们有的材料,然后就会巧妙的作出配搭。 那天我给了他豆角和芹菜,因为单煮一样的话会比较单调。 我说:‘用蒜头炒,记得放盐,我不要用酱油。因为酱油出来的效果没有盐好吃呢”.
"YES , MADAME!"
“虾你看怎么做,试下初了清蒸的另外方法。”
“OK”
搭配还可以。用了青椒。但其实不辣的,但可以调味一下,其他的黄椒红椒可以留待下次的SALADE之用,令颜色更加丰富,鲜明。
辛苦了CHEF, 天气比较闷热, 煮的T-SHIRT也被汗水弄湿了。 加油啊。 我该叫你中国厨师还是法国厨师呢。这时候, 我也说不上来。
虽然法国人一向的效率不高,但他是例外, 很快东西就煮好呢
蔬菜弄好了。 味道刚好,不会煮的太熟。
大家喜欢吗, 单看这卖相,可以想象到是外国人炒的菜吗
虾也弄好了。 好快哦
其他还热了我妈妈弄的猪肉莲藕汤。 NAOMI 和LEO, 快来啊。 吃饭了!
LEO点了下小脑袋:“知道了妈妈。今晚吃爸爸煮的中国东东”
"是啊。 有口福"..........