这几天太阳实在是太火辣辣了，每天上下班，站在车站等车就一身汗。
有时候总在想，你说，古代的人没有空调没有电扇，怎么活啊。
别说古代，就咱小时候天气也没这么热啊，那时候有臭氧层被破坏么！那时候有环境污染么！
       这种天气，真心太可怕了，一晒就成焉掉的大白菜。
每到炎热的夏天，人们胃口就异常的不好，这个时候就得考验每个主妇的应变能力了。自从尝试过泰式甜辣酱做茄汁菜之后就大爱，连番茄酱都不怎么买了。用这个酱调茄汁的味道真是一级棒，比单纯的番茄汁不管是色泽还是口感上都要好的多。所以，推荐哦。周末或者假期里，分分钟就可以做出一道折服全家老少的吮指滋味虾，简单方便又惊艳。

    今天的泰式甜辣虾里面的调味汁，用的就是我最喜欢的Del Monte地扪的泰式甜辣酱，甜辣带少许蒜的味道，又加了少许白醋，甜辣开胃，很适合怕辣但又想吃些辣味的朋友，让你体验绝妙的滋味。Del Monte地扪的泰式甜辣酱这是朋友介绍给我的，朋友说是地扪公司的新产品，最近才上市。确实，Del Monte地們的泰式甜辣酱的口感很好，味道的层次很丰富，入嘴先是甜，然后是浓浓的蒜香气，最后才是回味的辣，层次非常分明。推荐给大家哦!

原料：大虾、盐、葱姜丝、料酒、泰式甜辣酱、白糖、白醋、水淀粉

做法：

　　1、大虾洗净

2、用牙签挑出虾线。    

3、再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。

4、取个碗，倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋，少许水，搅拌均匀。

5、煎锅加少许油，将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用。

6、锅中留少许底油，小火，放入搅拌好的调味汁，烧开。

　　7、将煎好的大虾倒入，加少许水淀粉勾芡，至虾身均匀的裹满茄汁即可。