周末又是一通采购，准备下星期的蔬菜、水果、鱼和肉。最近蔬菜、肉的价格都下来了，比正月里便宜了许

 

多，像韭菜、菠菜、尖椒、蒜薹这些降得最多。尤其春天的韭菜是一年四季当中最好吃的，配上豆芽，绝对是春

 

季餐桌上的当家菜。

原料：韭菜 黄豆芽 红椒

      油 盐 酱油

做法：

1、韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝。

2、黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味。

3、超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香。

4、依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒。

5、加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可。

 

莴笋炒豆腐丝 圆白菜炒百合 大蒜烧木耳 鲍鱼汁五彩丝

清炒素五色 板栗烧白菜 蒜蓉虾仁娃娃菜 香菇油菜

三丝炒豆腐皮 百合炒鸡蛋 青蒜炒鸭血 清炒菜花

魔芋炒彩椒 金针菇烧双耳 番茄烧豆腐 四色荷兰豆

蟹味菇炒迷你黄瓜 韭菜炒黑豆干 西红柿烧茄子 口蘑烧炸豆腐

素炒藕片 胡萝卜炒猪肝 素炒三色蚝油四丁

青椒木耳炒荸荠 酱焖杏鲍菇 家常土豆泥 孜然培根土豆夹

西芹枸杞炒百合 清炒西葫芦 干煸豆角 韩式辣椒酱爆五丁

鱼香豆腐 干锅茄子豆角 百合银杏小炒 板栗烧山药

椒油笋丝 酸辣藕丁 酱焖茄子 泡菜炒豆腐

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西芹枸杞炒百合 清炒西葫芦 干煸豆角 韩式辣椒酱爆五丁

鱼香豆腐 干锅茄子豆角 百合银杏小炒 板栗烧山药

椒油笋丝 酸辣藕丁 酱焖茄子 泡菜炒豆腐

炒双脆               上汤娃娃菜              苦瓜炒香菇         豆豉长豆角炒茄条