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具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗

(2012-11-16 08:12:30)
标签:

塞北美食

具有

减肥健脑

功效

凉拌金针豆苗

分类: 凉菜

具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗

具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗

 

    日子过的真快,这一晃就到周五了,明天又可以休息了。前天中午,女儿一进门,就嚷嚷,今天郁闷死了。我问:“怎么了?”女儿递给我一份体检报告单,我一看一切正常,没什么问题啊!女儿说,体重55公斤。哦,明白了,嫌自己又胖了。自从跑校后,三个多月长了6-7斤,赶紧安慰下,没事,等高考完,再减肥。现在需要营养,而且每天的活动量小,难免长肉。安慰完,该做啥有营养的还得有营养,该吃的一口也不少吃。具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗为了安慰她,做了这个凉拌金针黑豆苗,黑豆苗它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,再配上具有益智健脑功效的金针菇,做一碟兼具益智健脑减肥双重功效的,凉拌金针黑豆苗,美味又营养。

具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗
原料:黑豆苗 金针菇 紫甘蓝

      盐 味精 白糖 生抽 白醋 香油

做法:

1、黑豆苗掐去根部,洗净;金针菇去根部,洗净;紫甘蓝洗净,切丝;

2、锅里放水,烧开,放入金针菇,焯20秒钟,捞出,过凉水;黑豆苗焯水,颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。

3、紫甘蓝用盐,腌制下。

4、把焯过水的黑豆苗、金针菇和紫甘蓝丝放入一个大碗中,加少许盐、味精、糖,白醋、生抽、香油,拌匀即可。


 

具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗

具有减肥健脑功效的凉拌菜——凉拌金针豆苗

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