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塞北美食不动烟火就可以吃到清凉爽口凉面荞面冷面美食 |
分类: 面食类 |
“祈和电器”与“邓嫣看海、自由主妇、屋檐下的小雨”共同举办“庆六一迎端午”美食大赛” ;参赛连接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9395d30102e9hd.html
原料:荞面 牛肉 鸡蛋 黄瓜 香菜 苹果
做法:
1、荞面放入温水中浸泡10-20分钟,在清水中轻轻搓洗掉黏液。
2、牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋,搅拌均匀,制成汤料。
3、辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料。
4、熟牛肉切片;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,对半切开,香菜洗净,切段;苹果洗净,切片。
5、在倒入冷面汤料的大碗中,放入泡好的荞面,然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段,再放入酱料,撒上白芝麻即可。
香菇肉丁意大利面
萝卜丝柳叶面
麻酱凉面
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