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塞北美食5分钟让剩油条华丽转身凉拌油条黄瓜 |
分类: 凉菜 |
周日中午回到家,就看到新闻30分播出,我们这儿尚义县发生一起特大交通事故,一辆依维柯撞在一辆大货车上,当场17人死,17人伤。周一上班,人们议论最多的也是这件事,死亡人数已达18人,这些人都是本地人,准备去别的村,打工去收菜,没想到就这样死了。据说依维柯严重超载,只能做17人的车,竟然做了34人,而且一大早就起来,司机还睡眼惺忪的,能不出事吗?听说有一家是哥俩都死了,他们的父母可怎么活呀!
话说周日孩子回来,带回来一根油条,是早餐剩的,怎么处理呢?突然想到那天在酒店吃饭,见有凉拌油条黄瓜,今天正好实践一下,结果一上桌,反响不错。看来以后,再有剩油条就这么个吃法,只需5分钟,一道美味的凉拌菜就做好了。
做法:
2、香菜掐去黄叶,去根,洗净,切段。
3、油条放入微波炉,高火盯三分钟,油条变得酥脆,切成块。
4、把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中,加入生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精和香油,拌匀即可。


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