这几天就一个人吃饭，每顿饭只做一个人的量，做惯2-3个人的饭了，突然改成一个人的，饭和菜的量不好控制啊！尤其是米饭，做了两次都剩下了，只好下顿吃了。不能天天吃剩饭啊！也不想吃。昨天终于没有剩饭了，咱也改改口味。中午回家，想起家里还有意大利面，咱就做个适合中国人口味的意大利面。而且今天是用橄榄油做的，味道很香啊！这一大盘都被我消灭了，吃的有点撑。是不是有点没出息啊！

   煮意大利面的三个小要诀（这是看一个美食节目学的，拿到这和大家分享）

    1、水要多，火要大。

    2、水里加盐，要不停地搅动面。

    3、水烧开，加盐，放入意大利面，先不要搅，等面全部浸在水里。水再开了（这点和我们煮咱们中国面条不一样）再不停地搅拌。

   另外还教给我们一个看意大利面是不是煮熟的方法

把一根煮的意大利面，放在一个立起来的盘子上，如果不掉下来就是煮熟了。

原料：意大利面 香菇 猪肉

      橄榄油  蒜 盐 番茄酱

做法：

1、香菇提前泡发，去蒂、洗净，切成丁；猪肉切成丁；蒜切片。

2、锅里放水，烧开，加盐，放入意大利面，先不要搅，等面全部浸在水里。不停地搅拌。煮熟捞出，沥干水分。

3、炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入蒜片，小火炒香。

4、放肉丁，煸至变色。

5、放香菇丁，番茄酱翻炒至熟。

6、放入煮熟的意大利面，盐，翻炒均匀即可。

面条的8种吃法

蒜薹肉丝荞麦面               上汤海鲜面                    油泼面

西红柿鸡蛋面             什锦炒南瓜面的猫耳朵          鸡丝五彩面            

  水果香肠两面                西红柿牛肉手擀面