鸡翅是我家孩子的大爱，怎么做都喜欢吃。这不冬天了，正是橙子大量上市的季节，而且今年橙子一点也不贵，昨天就用橙子做了个香橙鸡翅，酸酸甜甜，营养全面，很适合小朋友吃。

    鸡肉和橙子的营养价值

    鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
    鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
    鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等

    橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇

   原料：鸡中翅7只，香橙2个 
         橙汁1杯 糖1汤匙 盐半茶匙 色拉油  
         生抽1汤匙 料酒1茶匙 鸡精1/2茶匙 盐1茶匙 

      做法： 
      1. 鸡翅洗净沥干，加入生抽1汤匙 料酒1茶匙 鸡精1/2茶匙 盐1茶匙 腌料拌匀腌1小时以上。 
      2. 橙榨汁，留橙皮切长丝。 
      3. 锅里放油置火上，5成热，放鸡翅，小火将鸡翅煎至金黄色。 
      4. 将橙汁、糖、鸡精、盐，倒入锅里大火烧开，加入橙皮，小火煮10分钟，即可盛起装盘。