自从涵宝上学，我的时间变的更匆忙，特别是每天的早餐，5天上学期间的早餐，那叫一个乱的。真得各种换着吃。每天的早餐都是前一天晚上全家提出的。当然涵宝为主要，两票通过关键还得我这材料齐全，不过那些都不是问题。准备材料开始做好吃哒！！

      上个星期涵宝体检，学校提前几天就通知了，说不能吃早餐去学校，建议带干粮去学校吃。于是和涵宝商量着要带什么东西去吃呢。面包，饼干，牛奶这些，但涵宝说要吃蛋挞或者披萨。披萨呢，要发面，要弄各种材料，冷掉了也不好吃，于是建议涵宝吃蛋挞。最后决定给涵宝做蛋挞，提前一小时起床做蛋挞。为了闺女，我能做到。

1.  牛奶和淡奶油一起倒入碗内
2.  将鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离。 白糖20克加入蛋黄中搅匀。
3.  将搅拌好的蛋液倒入奶油和牛奶的混合体中。
4.    为了口感我把蛋挞也用过滤网过滤了一下，这样口感更细滑。
5.   把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不能太满，三分二即可。
6.   烤箱200度预热5分钟，放进蛋挞准备烘烤。
7. 先下火200度烤15分钟后，再上火烤15分钟。上火烤的时候要随时注意颜色

 其实半个小时都不用就烤好了香味四溢的蛋挞了，酥皮松香酥层层分明,触感酥香,酥皮外层香酥扑鼻,酥皮内层香酥化口,十足的蛋饼晶莹剔透,滑嫩甘美,极具口感，涵宝高兴坏了，带了4个蛋挞一盒牛奶。结果有同学看上了涵宝的蛋挞。自己吃了2 个，还有两个就分给同学了。说下次妈妈再做就多带些。和同学们分享，真好。回来跟我说，同学说她妈妈好厉害，把妈妈夸的哟。美的哟，哈哈 ~~~~~