晚上不知道吃什么,两个人的饭其实是不好做的,当然得以为孩子为主。打开冰箱找食物,还有昨天做披萨剩下的彩椒。发现还有上次去超市买的两包年糕,灵光一闪,要不来个彩椒炒年糕。涵宝双手赞成的,小妞平时就爱吃年糕,所以只要是吃年糕那就绝对是举手的
。想起我小时也非常喜欢吃年糕,但那时候的年糕貌似比现在的好吃,都是外婆家自己种的米去打的年糕,纯绿色食品,口感肯定是好的。那时候吃的炒年糕大部分是大白菜肉丝炒年糕,炒出来那个香哪,至今难忘。今天就把配料换了,用彩椒,肉丝炒年糕会是什么样的呢!!
原材料: 切片年糕一包,
黄椒,红椒各半个,新鲜香菇5朵,西红柿半个,瘦肉丝少许,蒜苗一根
配料:山茶油,盐,生抽,辣椒油(按个人口味添加
)
步骤:1.先将年糕一片片掰开,用开水泡一下,使之变软
2.各种材料切丁备用
3.山茶油倒入锅内烧热,放入瘦肉丝翻炒变色后,加入彩椒,鲜菇,西红柿,翻炒一下,加入泡软的年糕同时加入盐,生抽,炒之入味即可。喜欢吃辣椒酱的这个时候可以添加.
其实这道彩椒年糕很简单,快手主食,孩子还喜欢。彩椒脆甜,年糕软Q
,口感超级好的。一大盘子娘俩吃掉了,撑
。
孩子喜欢吃的东西,不需要太高档,但一定要从色香上做文章,所谓色香味俱全,在看到的第一眼能引起食欲的美味,才会有下一步。大人也是一样,食物的颜色,外形往往是引起食欲的最大因素。
吃年糕咯!!小朋友,大朋友们,都来尝尝吧!!