秋天,一个丰收的季节,童年的记忆里,在外婆家总是会有很多家里做的小零食,红薯干,雪花豆啊,还有什么爆米花呀,这些对于孩子来说已经很多了,和表哥表弟出去玩的时候总是不忘兜里带着火柴盒的,为什么呢,呵呵,那是因为出外玩,或者趁着大人们午休的时候,小孩们就开始祸祸吃的,把那田边的已经准备收的毛豆顺手拔几株走了,找个没人的地儿,拾些柴火架起来然后开始噼噼啪啪的烤毛豆吃,没盐没糖也能吃出美味,吃完个个都是满嘴黑
,那就是快乐。
虽说现在也不那样吃,可这五香毛豆已经不是什么稀罕东西了,不过对我来说确实是第一次尝试哈,之前见过,呵呵,煌上煌烤鸭店里面有卖的,但一直没吃过,今天尝试做一次,结果涵爸说,那有啥稀罕的,小时候我家经常做,
你咋就不早说呢!!
不管了,我还得做,怎么说我也是第一次做,好吃不好吃,做好了才知道。
食材:毛豆500克 ,(辣椒,八角,五香粉,盐适量)蒜头3瓣,姜3片
1.将毛豆用盐水洗净,用剪刀去掉两头的尖的,这样方便入味.
2.锅里放冷水,把洗净剪好的毛豆一起下锅,加入辣椒等材料,开大火煮开后调成小火煮15分钟即可.
出锅等不及了,尝了一个,味道极好,结果是。。。。我和涵爸两个边看电视,就吃掉那一盘子毛豆了,呜呜,吃完还说,怎么就吃完了呀,我都没吃几个
(来源网络)毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用.一看有这么多优点,特别是女人哈,可以适当的吃些。平时不喜欢吃豆类的可以变着方法吃哦!
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