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赞比亚百姓的主食——西马
(2018-06-08 16:16:02)
西马是赞比亚百姓的主食,他们爱吃西马,觉得西马比米饭更耐饥。
非洲朋友说吃了西马男人力气大,女人丰乳翘臀。确实满大街的未婚黑女人细腰大胸翘臀标准的S型,魔鬼身材。太让我们这些东方女人羡慕了。
西马是由玉米粉制成。在烧开的水里慢慢的加入玉米粉,不停的搅拌,这可是力气活,稍有疏忽锅底的西马会糊。

西马不光价格便宜,并且吃了很有饱腹感,体力劳动的人特别爱吃。
他们用洗干净的右手抓一团西马,捏捏紧(有嚼劲)再配上蔬菜一起吃,香香哒!

去城里办事,在白人餐馆里点了一份西马配罗非鱼。口味不错,西马的量实在多,硬撑着吃了2/3。
西马自己在家也煮过多次。不是手臂被锅里溅起的开水烫着;就是西马煮的太稀,手抓不起来
。粘稠度一时半会儿掌握不了。纯粹技术不到家

赞比亚的西马粉,现在价格1.7元人民币/斤。
由于2018年年头雨量不够充沛,导致今年的玉米大幅减产,因此玉米粉价格不断上涨。
饥饿的赞比亚百姓又将怎样熬过这个荒年
,真替他们担心。

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