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紫菜包饭

(2014-05-12 09:13:04)
标签:

紫菜包饭

育儿

分类: 航妈厨房

夏天来了,下午早早接了航宝回来,孩子总是感觉饿,要找点东西吃,鸡蛋,面包等吃多了也会不想吃了,就想着不如给做点饭准备着吧,像紫菜包饭就是不错的,简单,有菜有饭的,吃几片就抵挡一阵子,也不影响晚餐。

    这就是我做的紫菜包饭,随便用紫菜一包的饭,还有菜,就是紫菜包饭,不是韩国的,也不是日本的,是航妈家的。用了麻油,用了白醋,综合了寿司和韩国紫菜包饭的做法,混乱了么http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif?自己吃不讲究辣么多了,好吃就是王道,是的哈。



如果给孩子放学临时吃的,可以用中午的米饭,主妇妈妈们中午可以多做些米饭,等放学接孩子前简单一卷一切就成了,盒子一装,带出去接了孩子在外面玩,孩子肚子不饿,玩的更尽兴。

其它的料都好准备,就是大张紫菜要单独买喽,我买的是寿司紫菜,大点的超市卖寿司的地方都会有,还有竹帘一起买了。

材料:
熟米饭,紫菜(大张),胡萝卜半根,黄瓜半根,火腿1只,鸡蛋只需1只就行了。白醋,盐,麻油少许。当然包的菜还可以是很多种,我只随手取现有的。

 


做法:
1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼,切条;胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切开(我切一半,比较大)
2、将米饭用白醋、盐主香油拌匀。
3、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上。
4、把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上,不要铺的太厚。
5、把食材沿着紫菜下端依次往上放。
6、开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉。
7、切刀切之前磨一下,再在两边沾点水,然后切开即可。











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