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上周航宝手足口病期间，一直食欲不振，眼看着那小脸上的肉肉往下掉哇，着急。这几天好起来，食欲也上来了，问想吃点啥，回：我要吃香香的大面包！这还不容易嘛，自从有了柏翠的面包机以来，老妈我做面包的水平直线上升呀，不仅柔软，而且按照食谱合理搭配，口感很棒。总做一个样子的面包难免枯燥啦，今天做个型出来，来个大胖脚丫面包！果然，航宝一见太惊喜了，拿起来左看右看笑哈哈。

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一对胖脚丫，拍照的时候才发现，竟然都做成右脚啦，没成一双，哈哈哈

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现在做面包越来越离不开面包机，就光揉面这个过程就让很多人望而却步，用面包机揉面就简单太多了，按照设定的程序进行，根本不需要动手的。而且很大程度上减轻了工作量。如果做花式面包，我基本也是按面包的程序进行到烘烤前把发酵好的面团直接取出来进行加工，方便的很哪。

胖脚丫面包我用的是柏翠欧式柔软面包的食谱，鲜奶高钙养生面包的材料。

材料：牛奶，270ml，橄榄油39克，盐5克，细砂糖26克，高筋面粉435克，奶粉7克，即发酵母粉3克。

和面和发酵：上面材料按顺序依次入面包桶（酵母尽量不要与糖、盐直接接触，以免影响效果），如图，大家看到放好后，酵母都是在最上面面粉坑里，呵呵。把面包桶放入面包机，按程序健1，选择重量后按开始。

面包机开始和面，注意一下面包桶壁上是否有面粉，如果有，就橡皮刮刀轻轻刮下来，面包机会自动和成光滑的面团。之后，盖上盖子不用管啦，直到发酵完毕。

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我家利用率超高的，小巧精致的柏翠PE6880黄金火焰双管面包机。

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做花式面包就要动手来做喽。

1、取出在面包机里发酵好的面团，轻揉排气。

2、然后分成几个大团，大团做脚掌，剩下的面团分别揉圆，做脚趾，哈。

3、把大团滚圆松驰一会。

4、包上葡萄干，当然可以包上任何喜欢吃的馅儿。

5、卷起，成橄榄状，捏紧两头

6、整理成上面稍宽，下面稍窄的脚丫形状，另外用面团滚成一大三小的面团放在上面，摆成脚趾样，每个脚趾里也包上馅儿。

7、所有做好以后，放烤箱或温暖处发酵。然后刷上全蛋液。

8、烤箱中下层，上管温度150下管100烤20分钟后，上管180烤5分钟上色即可。可根据自家烤箱脾气来定。

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