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炸甜丸子变成了炸糖糕

(2013-03-04 09:34:56)
标签:

航妈美食

糖糕

美食

分类: 航妈厨房
炸甜丸子变成了炸糖糕
我一直喜欢吃又软又香又甜的食物,儿子和我一样。这几年带着孩子,学会了做吃的,把小时候吃过的我认为好吃的东西都要做一次。炸甜丸子我自己做过一次,没成功,这次老妈来,有指导在旁,我放心大胆再作一次,结果还是做成了炸糖糕。

炸甜丸子变成了炸糖糕

我说于老妈听,做成的丸子在油锅里不浮起来,老妈不信,这次她亲手和点面,这次里面是加的糯米粉。材料:红薯,糯米粉。做法:把红薯蒸熟,去皮,加入糯米粉一起和成面团,不粘手为宜。如果粘手,可以用手占点油。
老妈开始团丸子,团完了,往油锅下,结果真是不爱浮。一般是浮上来就熟了,这丸子很久才半浮不浮的上来,急的我个个拍个扁!

炸甜丸子变成了炸糖糕


炸甜丸子变成了炸糖糕

拍扁的丸子往油锅里一扔,个个争先恐后地往上漂起来,变成了炸糖糕。

炸甜丸子变成了炸糖糕


炸甜丸子变成了炸糖糕

又香又软又甜的糖糕啊,如果里面再包点豆沙就更美味啦。

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