成品：葱爆孜然羊肉

1、大葱切成斜段

2、涮锅用羊肉片

3、孜然粒少许

4、锅内入油先炒葱

5、翻炒几下葱后放入羊肉片，按个人口味加盐，放孜然粒，大火快速翻炒至羊肉片熟透后关火，放半小勺米醋翻均匀盛出即可

非常非常的香啊，怎么吃怎么好吃，呵呵

周日早晨顺便晒了一下买来的大葱，得到了南方博友的热烈响应，纷纷问我：为什么买这么多？打算做什么？为什么不一棵一棵的买，不吃一棵买一棵，还有的说那不是大葱，是大蒜，因为很多地方没这么大的葱，而且没有长成一棵一棵的，是长成一把一把的。

呵呵，那的确是葱，为什么买这么多呢，因为北方的冬天很冷，阳台上存储菜，也不会坏。所以，可以买这么多，还有个原因是冬天的葱贵，现在买，储存起来也许划算。

至于我老公把叶子都截下来了，属于他2010年新发明，昨天我向他转达了大家的看法，他乐了，说：我也查了，说把叶子弄下来容易烂。