我真的要感谢双双妈妈，自从有了她那句话，很多我从来没做过的早餐也敢尝试了。妹妹，有口福了……为了让这件事情有始有终，我给自己定了个奋斗的目标：做30份不同的早餐，然后over。
上次，已经有了营养早餐十天不重样（一），今天，继续推出十款：
NO.1 豌豆尖煎蛋面
耗时：15分钟
备注：超级简单！两个锅同时上，平底锅煎蛋；另一个锅烧水煮面条，待面条熟了，青油油的豌豆尖入水一烫即可，盛碗，放少许淡盐酱油，搁入煎好的蛋，。
NO.2 花生大米浆+煎饺+蒸蛋+水果（大枣和小蕃茄）
耗时：20分钟
备注：我使用的是包好的冻饺，为了熟得快，所以，蒸蛋的时候先蒸半熟，然后拿出来小火慢煎至两面金黄，吃上去咔吱咔吱，像饼干一样脆。小蕃茄我小小的加工了一下，背上切下一个口子，再把切下的小片儿切成两半儿，插进刚才的切口，小兔还是小猪？反正我准备的是四个小蕃茄，还未及拍照留念，已经被妹妹抢去一个，吃的时候还自言自语：这个小猪不听话，我把猪耳朵给吃了。
NO.3 青豆豆浆+煎蛋+老婆饼+水果（桔子）
耗时：15分钟
NO.4 自制汤圆+蛋+水果（木瓜）
耗时：10分钟
备注：超市里卖的汤圆经常这种菌那种菌超标，偶尔想吃汤圆也不敢买。只好转为家庭自制，馅的做法为：1、油梭花生，然后去皮儿捣碎；2、黑芝麻炒爆，和花生一起捣碎；3、熬制鸡油、红糖，和花生芝麻一起搅拌均匀；4、汤圆粉子加水调制，揉好；5、包汤圆。我采用的方法是先包好，冻在冰箱里，吃的时候拿出来煮好即可。下图为现包现吃，因为这次的汤圆粉子是婆婆去市场里用机器打回来的，糯米少了，不易成形，严重影响了我的发挥，期待下次改良版吧^-^
NO.5
自制馒头+煮南瓜+荷包蛋+水果（柚子和小蕃茄）
耗时：15分钟
备注：家里有一个面包机，久未用了，用来和面，很不错。依次加入面粉、温水、糖、酵母，然后搅拌均匀，等待两三个小时发酵成功后，做成各种形状上锅蒸。为了节约时间，我都是晚上做好，冻在冰箱里，第二天早上拿出来热热即可。这是我们第一次做馒头，基本成功，当然，花样还不多，期待以后吧。但是，妹妹非常喜欢，抢着捏馒头，吃的时候更是抢着吃自己做的。
NO.6
自制糖油三角包+蒸蛋+青豆豆浆+水果（红苹果）
耗时：15分钟
备注：会做馒头以后，早餐就丰盛许多了，下次决定要尝试一下包子了。糖油三角包是从网上学来的，面发酵好以后，案板上揉捏好（为防粘手，适量放些干面粉），捏成一小块，展开，放入馅料（俺用的馅料是上次包汤圆剩的花生红糖馅），设法包成三角形状，捏好，上锅蒸。呵呵，俺的有一点漏油，不过这样看上去更有食欲哦。顺便又蒸了些小馒头。冻好，第二天早上拿出来蒸热即可。
NO.7 五花肉四季豆焖面+新鲜玉米浆+水果（红苹果）
耗时：30分钟
备注：这款也是从网上学来的。先把五花肉煮熟切成小方块，把湿面条上锅蒸半熟；锅内放少许油，放入五花肉，慢慢扁出油，酱油上色；然后放入四季豆、蒜块，翻炒片刻，加水煮；水开之后，放入蒸好的面条，加锅盖，焖！！！十来分钟，水差不多要干，即可。（早上我一般不喜欢做油腻的食物，这款算是例外，吃上去也没有油油的感觉，当然，还是要配杯清淡可口的新鲜玉米汁综合一下）
NO.8 煎蛋+菠菜煮面
耗时：20分钟
备注：这次的煎蛋有些散了，因为起床晚了，所以煎的时候把蛋黄弄散煎熟得快。菠菜煮面有别于第一种的豌豆尖煎蛋面，这次的做法比较适合我们一家人的口味。方法不赘述，非常简单。只不过重点在于，蔬菜要多，面条要少，煮的时候放适量的盐，出锅盛碗，什么调料也不加，就这样吃。试试吧，清淡可口，非常不错。
NO.9 自制南瓜馒头+新鲜玉米浆+坚果（花生和核桃）
耗时：15分钟
备注：不得不佩服我的聪明才智……这款南瓜馒头是我学会做馒头以来首次尝试，居然一次成功了（虽然中间有些许小小插曲）。做法为：第一步蒸南瓜：南瓜切小块蒸熟（右下角图），晾凉；第二步和面：蒸好的南瓜、面粉、酵母、白糖、适量的水，加入面包机，开启程序“和面”<如果没有面包机，用手反复揉搓估计也是一个道理，还有，蒸南瓜容易出水，所以水一定要慢慢加，俺就没考虑到这个问题，结果不停地加面粉，本来预计做一锅的，结果做成了三锅>；第三步等待发酵：多少时间要看温度，我一般是看，只要发得比原有两三倍大即可；第四步做馒头：把发酵好的面团拿出来，在案板上撒上干面粉<防粘手>，反复揉搓，然后捏成一小块一小块，再把一小块的面包揉搓成长条形，压扁，从两头往中间卷或是从一边向另一边卷，做成花卷，当然也可以不用压扁，然后捏到中间部分，像扭麻花一样扭几扭；最后一步上锅蒸：为免粘锅，一定要垫上蒸笼布哦。
当然，你还可以做成各种形状，仁者见仁，智者见智吧。
这次成功也给了我小小的启示，期待吧，下次我会做个面食专题的……
呵呵，看一看吧，是不是很有食欲……
NO.10 八宝粥+煎饺+水果（甜橙）
耗时：2小时
备注：糯米、大米、黑米、小米、苡仁、葡萄干等淘洗干净（正巧家里大枣和枸杞没有了，所以这次没有加），泡在砂锅里，第二天起早开火，煮开之后稍微搅一搅（避免粘锅），开最小火，然后继续睡觉……
加载中，请稍候......
加载中…