大宋汴梁风味小吃

                     ——作者：刘根生

             七朝古都汴梁城，风味小吃美名扬。

             鼓楼夜市集中地，中外游客来品尝。

             灌汤流油小笼包，沙家牛肉特别棒。

             烧麦烩馍花生糕，铜壶油茶喷喷香。

             糖炒栗子红梨水，锅贴煎包麦仁汤。

             菜角糖糕炸鹌鹑，鸡丝混沌胡辣汤。

             扣碗苏肉羊肉串，肉盒牛肚烧大肠。

             生煎包子大烧饼，鲤鱼焙面三狠汤。

             鸡爪羊蹄桶子鸡，烧鸡猪蹄鸡血汤。

             羊肚羊肺牛蹄筋，绿豆糊涂羊双肠。

             凉皮米线素捞面，五香豆沫羊肉汤。

             鸡蛋布袋杏仁茶，葱花油饼鸭血汤。

             风干兔肉炒凉粉，冰糖葫芦驴肉汤。

             八宝稀饭红薯泥，烙馍卷菜肚肺汤。

             拉面烩面刀削面，锅盔窝头全牛汤。

             三刀豆馅哈拉豆，汴梁西瓜烤全羊。

             羊肉炕馍黄焖鸡，元宵卤面梨膏糖。

             老式月饼四味菜，蒸饺煎饼豆腐汤。

             杠子油条豆腐脑，美味早餐吃得香。

             亲朋好友若聚会，请到夜市尝一尝。

             特色小吃近百种，大宋文化在汴梁。