蔬香世家健康美食素身季-海茸丝拌拉皮_冰凌花语

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蔬香世家健康美食素身季-海茸丝拌拉皮

(2013-04-07 14:31:36)

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分类：璇妈小厨

文、图/冰凌花语

参加了坨坨妈妈博客里的活动，得到了一份由蔬香世家提供的素食礼包，很喜欢，都是超有营养的，但我缺都没有吃过，很好奇，于是先做一道简单的凉拌菜尝尝鲜。

海茸丝是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分。

下面就分享下我用海茸丝凉拌的菜吧，第一次吃到，很好吃，很有嚼头的。

主料；海茸丝 50克，拉皮50克，胡萝卜 30克，香菜 30克

辅料；香醋生抽糖盐白芝麻生蒜

1.先将海茸丝用水泡半个小时，泡到软硬适度。

2.过上火放入适量清水、姜片和少许盐，水煮沸后放入海茸丝过水，然后捞出沥干水分。

3.东北拉皮泡软。

4 胡萝卜洗净切成丝。

5 香菜洗净切成寸断。

6.然后放入香醋、盐、生抽、辣椒油凉拌，最后撒上芝麻。

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