文、图/冰凌花语

      最近我一直再为给女儿做早餐而郁闷，尤其想到她秋季就要上学前班了，每天早餐不能凑合，但时间紧，我要早起多久啊，想想又要少睡多少觉啊，我就郁闷加恐惧，那就慢慢搜集省事营养又快捷的美味早餐吧。

      早餐除了西式的面包牛奶，还有老式的豆浆油条，那喝粥应该是非常好的早餐，但早起熬粥实在是太占用时间了，但热下头天晚上的剩粥也是非常不可取的懒办法。

      女儿喜欢喝皮蛋瘦肉粥，我就想了一个快速熬粥的方法，那就是把米用打碎就熬的很快哦，下面就介绍下我二十分钟搞定的皮蛋瘦肉粥吧。

     用料：大米  皮蛋  猪瘦肉  盐  鸡精  淀粉  香葱

     做法：1.起床后，先把大米泡入水中，然后就可以去忙孩子了。忙完孩子，就可以把大米洗净。

           2.然后把洗净的米倒入榨汁机里，开电源后两秒钟即可，不要打成面，嘻嘻，不然不是粥了，成面糊糊了。

           3.然后把碎米加入适量的水倒入锅中开火。

           4.把瘦肉切成碎末，加少许盐、鸡精和生抽腌上。

           5.把皮蛋剥皮切成小丁，再把香葱切成小段备用。

           6.待粥全熟后，放入皮蛋和肉末，再放入适量的盐，搅拌。粥熬好后，关火，放入香葱段就完成了。

          是不是很快哦，嘻嘻，早上不用起太早就可以喝上好喝的粥了。