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香菇排骨砂锅

(2012-10-11 19:04:04)
标签:

育儿

璇妈小厨

砂锅排骨

分类: 璇妈小厨

香菇排骨砂锅

文、图/冰凌花语

    自从璇璇上幼儿园之后,我平时就没做过什么好吃的,都是凑合吃饭,这次双节放假前,我为了趁闺女在家给自己解馋,想着要包饺子、做鸡翅、包包子等等,结果因为频频安排短途郊游,只有最后一天才在家吃顿饭,在女儿的要求下,做了排骨吃。

    正好用了自己最近新败的砂锅,做了个香菇排骨砂锅,大家的战斗力不错,全吃光光,看来简单省事的香菇排骨还是很受欢迎的。这里就跟大家显摆显摆:


香菇排骨砂锅

材料

    精选:小肋排,香菇

    调料:八角,花椒,小茴香,冰糖,绍酒,葱姜,盐,酱油,香葱

做法

       1.将小肋排切块洗净放入砂锅过开水,去泡沫.
       2.放入姜片,盖盖后,大火烧有气后,5分钟后小火煨熟.
       3.加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇.继续烧,

       4.当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.
       省事吧,还好吃呢,呵呵,估计大家都会做。

香菇排骨砂锅

      乐扣的东东已经占据了我家厨房用具的大半个江山,样式漂亮,质量信得过,我超级喜欢。从9月份璇璇上幼儿园开始,我担心秋季燥,孩子容易咳嗽,就每天下午给璇璇炖梨水,放些银耳、莲子、百合和冰糖,但因为家里原有的砂锅太大了,而银耳过夜又不好,于是我就又败来了乐扣这个新款砂锅,很多女人都和我一样偏爱紫色吧,神秘的颜色,嘻嘻,我这个紫色砂锅怎么样?小巧又漂亮吧。一天炖一次,当天晚上喝光光,而且我下午炖好后,女儿从幼儿园回来,砂锅的保温效果超级好,她喝着凉热正好。

     这个砂锅不但可以放微波炉,烤箱,洗碗机中使用,还可以直接坐在煤气灶上使用,它是从自然直提取的天然物,产品的材质为耐热瓷,安全无菌产品且保温效果非常好。

     秋冬要多炖些汤来滋补,我现在每天用这个小砂锅非常得手的。





 

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