文、图/冰凌花语

       烘焙对我一直是个迷，我羡慕那些巧手妈妈做的各种烘焙佳作，于是鼓动老公买了烤箱，我信心勃勃的说要给女儿烤蛋糕吃，再也不买外面的了。

       可两个月过去，我没用过一次烤箱，老公数落我N次后，就用烤箱烤了几次烧饼。哈哈，我在看了烘焙比赛后，还是忍不住动手尝试了下。

       我烘焙的工具都缺，没有模子，我弄个爽歪歪瓶子剪了个，呵呵，还能用。

原料：       鸡蛋：6个     糖：4两    低筋面粉：9两     色拉油：4两

              泡打粉：2钱      吉士粉：适量     蛋糕油：3钱

制作过程：先把鸡蛋和糖放在一起打化

     然后放入蛋糕油打发

   再将面粉放入，同样打发

    最后加油搅拌均匀即可
 
    用我的自制模具制成形状饼干

     放入烤箱，温度先190度预热，然后低火125度烘焙

    看看成品还凑合吧。呵呵，第一次烘焙，过程手忙脚乱，但看着成品还是有些成就感的