http://www.fjhsy.cn/hsyjs/UploadFiles_8395/200907/2009073014541470.jpg

基地实拍：黄山羊公羊

http://www.fjhsy.cn/hsyjs/UploadFiles_8395/200907/2009072621000728.jpg

基地实拍：黄山羊母羊

http://www.fjhsy.cn/hsyjs/UploadFiles_8395/200907/2009072621000706.jpg

基地实拍：黄山羊小羊（出生一个月）

    福清黄山羊新品种是福建福清黄山羊新品种基地与农业大学科技人员历经九年，在福建特殊自然环境下，使南江黄羊与福清高山羊选育杂交，成功培育出福清黄山羊新品种，改变福清山羊长期近亲繁育、品种退化、长不大、膻味重、经济效益差。经品种改良后与南江黄羊一样，毛为棕色，成年种公羊体重130斤左右，母羊体重80-90斤左右，肉羊生长一年至70-80斤后便可出售。

    福清黄山羊具有以下品种特点：一是体格高大。福清黄山羊选育群周岁公、母羊体高均超过60㎝，达到国家大型肉山羊标准。二是生长发育快。周岁公母羊体重分别达到130斤左右、80-90斤左右，母羊6－8月龄、公羊周岁达到最佳配种年龄。三是产肉性能好。常规放牧饲养条件,肉质鲜美、膻味轻。四是繁殖能力强。能繁母羊年产两窝或两年产三窝，窝平产羔2-3只。五是板皮品质优。经成革工业性能验证，各主要指标达到和超过国家颁布的《山羊板皮正面服装革标准》。六是适应范围广。在海拔10m－4359m，气温－9.2℃～44℃的自然区域生长良好，繁殖正常。七是改良效果佳。在不同生态区域，利用福清黄山羊同各地方山羊品种杂交，不仅体重增加、产肉性能和羊肉品质得以提高，而且表现出良好的母体效应。

    福清黄山羊肉质鲜美、膻味轻、含蛋白成分高、脂肪含量低、胆固醇低、无污染绿色食品，它不仅可以做成各种各样美味可口的菜肴；而且因其毛色为棕黄色，代表着平安、吉祥、黄金滚滚来，也被福建人作为过年过节、喜庆婚姻上的一道重要菜肴，还被用于在举办各种风俗习惯仪式时的最理想供品。