壮壮喜欢吃披萨，琪琪妈妈介绍有个教小朋友做披萨的活动，正好满足动手参与、新鲜有趣的要求，爽快报名。还有个意外收获，小家伙一直想坐913路大公共，这次正好这趟车可以直达，一举两得。

　　提前到达　早做准备
　　妈妈一贯的作风是提前到达，免得赶时间，可这次提前的有点多了将近一个小时，为了不耽误商家的生意，在外面逛了半个多小时才进去。对于参加集体活动少、有点慢热的孩子，提前熟悉环境还是有必要的。看到熟悉的大了许多倍的擀面杖，壮壮亲切的上前尝试。　　

　　年龄虽小　耐心学习
　　活动意在宣传披萨文化，让小朋友了解披萨并不神秘、制作非常简单。作为讲师的李经理非常有耐心，面对四个小朋友谆谆善诱、耐心讲解。第一次参与的壮壮认真听讲、观察小朋友的做法、和爸爸合作完成了第一张披萨的制作。
　　1、面饼制作
　　面团统一配送重量相同，先用手掌按平、按大后再后擀面杖擀平，这样会比直接擀节省时间。擀好的面饼要发酵90分钟，为了节省时间直接换上了事先准备的发酵好的面饼，李老师的问题来了：“小朋友闻闻盘子里的面饼什么味？”小朋友都凑上去闻了闻，回答酸味。“对了，因为经过发酵，看看面饼周围有没有什么不同？为了防止粘连在边缘刷了油，一会儿放原料的时侯小朋友注意不要放在涂了油的面饼上。”

　　看小家伙的认真劲，在阻止爸爸不符合要求的操作。

　　2、底料
　　吃过披萨的人都知道番茄酱有讲究，里面添加了三种叶类调味品，具体是什么妈妈忘了，只记得抹番茄酱时动作要轻不能按压面饼，否则会影响口感。抹匀后撒上一半的芝士，也就是奶酪。
　　看小家伙拿着勺子跃跃欲试的样子，爸爸坚持抹番茄酱的环节要他来，也行，后面还有几个小家伙可以参与环节的。

　　3、原料
　　李老师强调要遵循先肉类、后蔬菜的原则，且要均匀的撒在整张面饼上，保证切成6份后每份上都有各种原料。
　　李老师问壮壮：“小朋友，你最小，猜猜红色的是什么蔬菜？”壮壮似乎也感觉到了李老师的友好，积极参与回答问题“西红柿。”“答对了。”
　　“为什么选择西红柿、青椒、洋葱这三种呢？”这道题还真没人能答上来，李老师揭晓答案：“因为含水量大，且不会像绿叶菜那样经过270度的高温烘烤就会变焦。”
　　壮壮亲自动手了，参与后高兴的站起来、转身扒沙发，妈妈发现小家伙特别喜欢能参与的活动。

　　4、芝士
　　撒上剩下的一半芝士就大功告成了，细心的李老师为每张披萨编号，保证每个小朋友得到自己亲手做的披萨。
　　在进行“最美披萨”的评选中，小朋友都谦虚的选择了其他小朋友的，当然有了爸爸的参与，评选有失公平。
　　　　
　　亲自动手　乐趣多多
　　因为中途要换发醇好的面饼，壮壮手小没法戴手套，妈妈没有主动让壮壮动手参与前期擀面饼的环节。换上发酵好的面饼后，跃跃欲试的壮壮可以亲自动手了，撒芝士、撒肉丁、撒蔬菜，壮壮样样都要参与，因为有爸爸的帮助我们第一个完成，小家伙高兴的站起来欢呼。

　　获得证书　分享美味
　　每位小朋友还获得了精美的结业证书，小家伙反复欣赏，大家合影留影的时候，小家伙喊着妈妈一起来。儿子，披萨妈妈一起分享，拍照就免了吧！

　　在披萨烘焙过程中，细心的李老师特意过来和壮壮交流，“这里边你是最小的小朋友，能参与进来、自己动手做披萨很不错，还要多多参与集体活动。”得到老师的肯定，壮壮很高兴。

　　美味的披萨出炉了，是不是因为亲自参与了、有特别的感情，爸爸感觉味道非常好。尽管用过午餐、一家三口当场分享了壮壮参与制作的首张披萨。

　　回家后，壮壮拿出彩泥说：“妈妈，咱们做披萨吧！”看来这个活动给小家伙留下了美好的回忆。

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